代餐食品还需规范前行|减肥_ 新闻

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  • 来源:上蔡资讯网

  原标题:代餐食品还需规范前行

  想要控制体重,喝一瓶代餐粉当晚饭;忙工作过了点儿,吃一根坚果蛋白棒省事儿还管饱……主打低热量、健康、饱腹的代餐食品如今在年轻人中走红,成为饮食圈的新潮流,也吸引众多食品企业投身其中,获得资本青睐。但有专家表示,目前市面上很多产品配方单一,并不符合代餐的标准。而截至记者发稿时,这一新兴市场中尚无任何强制规范标准。(见9月14日《北京日报》)

  代餐概念是从国外直译过来,当下比较时髦的产品。无须讳言,近年来,随着我国经济不断发展,人民生活水平日益提高,肥胖问题逐渐加剧,代餐食品进入爆发期。但同时也应看到,由于标准的缺失,行业存在产品鱼龙混杂、品质良莠不齐等乱象。大量的食品产品摇身一变成为代餐产品,并宣扬或暗示具有减肥功能,代餐的概念已经被混淆。而由于代工简便,甚至成为商家的摇钱树。

  一方面,代餐的主要目的就是减肥,正常情况下,食用代餐应该是在保证微量营养素摄入的基础上,帮助肥胖人群控制营养摄入过多的问题,但现在很多产品的生产者并不懂营养学,只顾降低产品热量,而消费者也并不清楚其中利害,在销售人员的推波助澜下盲目购买和食用。今年8月,深圳市消委会曾对10款网红代餐食品进行了测评。结果显示,仅有3款样品营养配比表现较好。

  另一方面,盲目地使用代餐正带来更多健康问题。在市场销售中,代餐的概念明显被放大了,甚至对市场产生了一种误导。有报道称,2019年2月,为减肥吃了半个多月的代餐粉、代餐饼干后,宁波市23岁女孩肝功能衰竭,不得不接受肝移植手术。

  这虽然是极端案例,但也暴露出盲目食用代餐带来的问题。比如代餐是代几餐,代餐的频率应该有多高,代餐的营养成分应该包含什么,如何才能满足人体最低的营养标准而不致害,企业推出的代餐产品的科学依据是什么?

  面对诸多问题,有专家建议,消费者不要盲目相信商家宣传,要认真阅读营养标签。同时告诫,代餐食品不要长期食用,可以作为没空吃饭的解决方案,但无法替代均衡的日常饮食。也有业内人士认为,当下代餐概念火热引来众多入局者,消费者减肥的欲望直接而盲目,短期内很难解决代餐市场乱象,倒不如教育消费者如何科学减肥。

  这些都有道理,值得参照。无论如何,行业大戏唱得火热,但消费者最关心的是,号称既健康饱腹还能收到减肥良效的代餐食品到底是否营养安全,代餐食品真的能“代”餐吗?